アレルギー食品を避けるなら「ホエー」より「麻の実（ヘンプ）」

ヘンプとホエーを比較した記事が面白かったので紹介します。

■Whey Protein vs. Hemp Protein: The comparison

●注目される「ホエー」！？

「ホエー」とは、「乳清（にゅうせい）」あるいは「乳漿（にゅうしょう）」と呼ばれます。

ホエー（Wikipediaより）

※Wikipedia「ホエー」

一番馴染みあるのはヨーグルトに溜まっている水。

ただ、ほとんどのホエー原料は、チーズ生産過程で生じる水で、具体的にはチーズ固形物と分離された副産物として大量にできあがったものです。

その大半は廃棄されることになりますが、「実は美容と健康によい」と、しばしば以下のように紹介されています。

• 高タンパク質
• 低脂肪
• 消化にもよい
• たんぱく質豊富
• 美肌・美白効果
• ダイエットにも

（参考）栄養のカタマリ！ヨーグルトの水を捨てるのは物凄くもったいない！

粉状に家屋してプロテイン・サプリメント等の原材料にも用いられているそうです。

●ただ、ヘンプと比べてみると？？

ただ冒頭の記事ではホエーのことを以下のように言及しています。

＜ホエー：動物性＞

• チーズ製造で分離されたもの。 （乳清は、チーズを作る際に固形物と分離された副産物として大量に作られる。）
• 膨張し胃けいれん。消化しにくい。過度の摂取は、 毒（素）血症、妊娠中毒症にもつながる。
• 良質な脂肪ではない。　飽和脂肪、 コレステロールが含まれ、必須脂肪酸はない。
• アレルギー性あり。ラクトース（乳糖）アレルギーの人には適さない。
• 精製されている。一般的にホエー製品には、砂糖が使われ、人工着色料や人工甘味料が使われる。

対する＜ヘンプ：植物性＞は：

• オーガニック栽培の麻の実からつくられる。
• 膨張しない（消化されやすい、胃にやさしい。
• 天然の必須脂肪酸（オメガ３、６）がたっぷり。
• アレルゲンなし。
• １００％天然原料。

ホエーを否定する訳ではありません．．ただ、ヨーグルトのホエーは有難くいただくとしても、過剰な摂取はやめておいた方がよさそうですね。

特に、工業生産品のホエードリンクなどは避けたいところです。

安心・安全に栄養摂取をするのであれば、やっぱり「麻の実」に尽きます。

「麻の実」はノンアレルゲン食品

ところで、アレルギーは、いま一歳児の十人に一人がかかっている病気だそうです。

日本では、食品衛生法により表示が義務付けられているアレルギー特定原材料等は以下の２５品目にも及びます。

・えび
・かに
・小麦
・そば
・卵
・乳
・落花生
・あわび
・いか
・いくら
・オレンジ
・キウイフルーツ
・牛肉
・くるみ
・さけ
・さば
・大豆
・鶏肉
・バナナ
・豚肉
・まつたけ
・もも
・やまいも
・りんご
・ゼラチン

また、諸外国のアレルギー表示対象品目一覧は以下のとおり。

（出典）アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック

なかなか興味深いでしょう？

「ゴマ」　「セロリ」「トマト」なんかもアレルギー食品に分類されている国もあるんです。

ただ、どの国でも「麻の実」はアレルギー品目には含まれていないようです。
子供でも安心して食することができますね！　やっぱり「麻の実」です。

＜追記：ご注意ください＞
ただ、上記アレルギー品目に入っていない場合でも、アレルギーを引き起こす食品があることも事実としてございます。
特に、ナッツアレルギーの方はお気をつけくださる方がよいとの、ご指摘も読者の方から頂戴いたしました。（田川様、改めて御礼申し上げます。）
食品に敏感な方は、念には念を入れてお気をつけくださいますよう、お願い申し上げます。

■有機麻の実（ヘンプ）パウダー
http://asafuku.jp/SHOP/B0004-1.html

有機麻の実（ヘンプ）パウダー